“業(yè)績(jī)突破1億，同比增長(zhǎng)10倍。”——元?dú)馍制煜碌睦w茶產(chǎn)品憑借“藥食同源”的賣(mài)點(diǎn)取得了亮眼的成績(jī)。業(yè)內(nèi)報(bào)告顯示，纖茶入圍無(wú)糖茶飲品牌市場(chǎng)份額TOP5，在品牌力表現(xiàn)排名上，反超老牌東方樹(shù)葉位居行業(yè)第一。作為元?dú)馍值男卤?，纖茶并不是一個(gè)開(kāi)始就踩在熱點(diǎn)上的產(chǎn)品，前身為“健美輕茶”，銷(xiāo)量平平甚至險(xiǎn)早淘汰。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，從小眾走向“挑大梁”，纖茶在短時(shí)間內(nèi)的躥紅得益于消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的養(yǎng)生需求。
前身“默默無(wú)聞”
9月19日，元?dú)馍止俜叫?，截至今?/span>8月，旗下無(wú)糖植物茶品牌纖茶2022年業(yè)績(jī)突破1億，同比增長(zhǎng)10倍。
公開(kāi)資料顯示，纖茶是元?dú)馍制煜轮鞔?/span>“藥食同源”理念的無(wú)糖植物茶品牌，目前已經(jīng)陸續(xù)推出玉米須茶、杭白菊花茶、桑葉茶、青柑陳皮茶、桑椹五黑茶共五款口味，分別針對(duì)“祛水腫”、“明目、清火”、“控糖”、“潤(rùn)喉、消食”、“補(bǔ)氣、養(yǎng)發(fā)”等消費(fèi)者需求場(chǎng)景，貼合都市白領(lǐng)人群的健康需求。
查詢(xún)?cè)獨(dú)馍痔熵埰炫灥昕梢?jiàn)，目前茶飲產(chǎn)品分為燃茶與纖茶兩個(gè)系列。其中燃茶產(chǎn)品以烏龍茶為茶底，有六款口味，主打“大餐解膩”。纖茶所屬的無(wú)糖植物茶則是一個(gè)全新的細(xì)分品類(lèi)，將原本沖泡類(lèi)的養(yǎng)生場(chǎng)景進(jìn)行預(yù)包裝化、即飲化了。
業(yè)績(jī)破億的纖茶，并不是一個(gè)一開(kāi)始就踩在熱點(diǎn)上的產(chǎn)品。據(jù)悉，纖茶的前身是“健美輕茶”，在2017年便已立項(xiàng)。產(chǎn)品經(jīng)理在走訪用戶(hù)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，有一群白領(lǐng)人群非常喜歡從新加坡、日本等國(guó)家代購(gòu)玉米須茶用于“去水腫”。而“煮玉米須去水腫”的法子在中國(guó)的不少古代醫(yī)藥典籍上都有記載，但由于自己煮玉米須水比較麻煩，這一民間配方才逐漸淡出人們的視線。
在元?dú)馍謨?nèi)部，關(guān)于要不要針對(duì)這一小眾需求專(zhuān)門(mén)研發(fā)“玉米須茶”的爭(zhēng)議一直很多，大部分人認(rèn)為這款產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)沒(méi)有被驗(yàn)證過(guò)、品類(lèi)很小，沒(méi)必要冒風(fēng)險(xiǎn)。在質(zhì)疑聲中，最終創(chuàng)始人唐彬森表態(tài)：“今天的小眾不會(huì)一直小眾。只要對(duì)用戶(hù)好，更健康，就值得做。”
據(jù)元?dú)馍址矫娼榻B，在此之后的三年里，健美輕茶雖然用戶(hù)口碑很好，但一直銷(xiāo)量平平，也曾數(shù)度面臨被淘汰的風(fēng)險(xiǎn)。直到2021年7月，健美輕品牌升級(jí)為主打“藥食同源”的無(wú)糖植物茶飲“纖茶”，產(chǎn)品口味都根據(jù)現(xiàn)代人常見(jiàn)的養(yǎng)生需求而設(shè)計(jì)。
反超水飲巨頭
改頭換面之后的纖茶，當(dāng)下已經(jīng)成為元?dú)馍值闹仡^產(chǎn)品。查詢(xún)?cè)獨(dú)馍痔熵埖赇伩梢?jiàn)，按照銷(xiāo)量排序，前四位被經(jīng)典產(chǎn)品氣泡水占據(jù)，纖茶緊隨其后。在今年4月的媒體溝通會(huì)上，元?dú)馍指笨偛迷_(kāi)提到，纖茶是未來(lái)公司的發(fā)展重點(diǎn)之一。
有消費(fèi)者表示：“以前一直比較喜歡喝東方樹(shù)葉等淡口的瓶裝茶飲?，F(xiàn)在也是纖茶的重度愛(ài)好者，口味和功效上有了更多的細(xì)分選擇。”在一些業(yè)內(nèi)人士及消費(fèi)者看來(lái)，以養(yǎng)生為賣(mài)點(diǎn)的植物茶飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。
公開(kāi)資料顯示，農(nóng)夫山泉于2011年推出不添加香精、色素的無(wú)糖茶飲東方樹(shù)葉。2015年，統(tǒng)一集團(tuán)以冷萃取工藝推出清爽不苦澀的冷泡茶小茗同學(xué)。隨著90后、00年輕一代成為市場(chǎng)消費(fèi)主力軍，中國(guó)茶飲料市場(chǎng)又經(jīng)歷了新一輪的創(chuàng)新升級(jí)，各種果茶、健康功能茶、口味創(chuàng)新茶紛紛出現(xiàn)。
當(dāng)90后捧著保溫杯枸杞的場(chǎng)景日漸流行，元?dú)馍殖蔀閲?guó)內(nèi)首家聚焦“養(yǎng)生解決方案”的飲料品牌。據(jù)介紹，纖茶在研發(fā)期間會(huì)先錨定消費(fèi)者的亞健康痛點(diǎn),采用桑椹、黑芝麻、陳皮等衛(wèi)健委藥食同源名錄上的食材進(jìn)行研發(fā)，通過(guò)萃取天然植物原料里的營(yíng)養(yǎng)成分改善身體機(jī)能，達(dá)到足夠的功效和更好的口感。
在氣泡水之外，纖茶也成為元?dú)馍殖?chē)水飲巨頭的利器之一。零點(diǎn)有數(shù)發(fā)布的《2022年中國(guó)無(wú)糖茶飲行業(yè)洞察報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，新銳國(guó)貨品牌元?dú)馍掷w茶入圍無(wú)糖茶飲品牌市場(chǎng)份額TOP5；在品牌力表現(xiàn)排名上，纖茶反超老牌東方樹(shù)葉位居行業(yè)第一。
資料顯示，自2021年7月品牌升級(jí)以來(lái)，纖茶曾連續(xù)八周蟬聯(lián)天貓無(wú)糖茶飲料熱銷(xiāo)榜、好評(píng)榜、回購(gòu)榜榜首，618期間新品桑椹五黑茶上市三天售罄30000瓶。目前纖茶已經(jīng)成為元?dú)馍种攸c(diǎn)品牌，元?dú)馍掷w茶相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“纖茶希望通過(guò)新式工藝，能夠在最大程度保留原材料功效的前提下，讓養(yǎng)生這件事更方便和好喝。”
便捷養(yǎng)生新需求
從小眾走向“挑大梁”，纖茶在短時(shí)間內(nèi)的躥紅得益于消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的養(yǎng)生需求?！?/span>2022年中國(guó)無(wú)糖茶飲行業(yè)洞察報(bào)告》顯示，原料滿(mǎn)足消費(fèi)者功效需求或成抓住優(yōu)質(zhì)用戶(hù)關(guān)鍵因素，在購(gòu)買(mǎi)無(wú)糖茶飲的時(shí)候更多的會(huì)考慮功能性因素，比如藥食同源。中國(guó)青年消費(fèi)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2021年年輕人預(yù)計(jì)增加消費(fèi)方面保健養(yǎng)生占比33.3%。
另?yè)?jù)業(yè)內(nèi)一份《2017-2022中國(guó)健康養(yǎng)生行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》，當(dāng)前我國(guó)健康養(yǎng)生市場(chǎng)規(guī)模已超過(guò)萬(wàn)億元，平均每位城市常住居民年均花費(fèi)超過(guò)1000元用于健康養(yǎng)生，其中，18至35歲的年輕人群占比高達(dá)83.7%。
面對(duì)年輕人的養(yǎng)生需求撐起的千億級(jí)市場(chǎng)，資本的意圖已經(jīng)非常明顯。公開(kāi)資料顯示，養(yǎng)生茶飲品牌“荷田水鋪”，三個(gè)月內(nèi)即獲得了新消費(fèi)頭部機(jī)構(gòu)梅花創(chuàng)投參與的兩輪融資，累計(jì)千萬(wàn)融資。中式養(yǎng)生茶飲“椿風(fēng)”于去年3月完成數(shù)千萬(wàn)元Pre-A輪融資。同仁堂旗下的知嘛健康也在擴(kuò)張版圖，計(jì)劃全年在北京布局300家門(mén)店。
對(duì)于元?dú)馍侄?，旗下諸多產(chǎn)品已遍布便捷養(yǎng)生各個(gè)細(xì)分領(lǐng)域。公開(kāi)資料顯示，元?dú)馍殖死w茶，以及來(lái)自澳洲的巴旦木奶品牌ALMO，今年6月還新增了中國(guó)西北地區(qū)的特色飲品杏皮茶。
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，元?dú)馍钟型谥诧嬵I(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)更多可能。易觀分析品牌零售行業(yè)分析師李心怡向《消費(fèi)鈦度》分析稱(chēng)：“植物飲料屬于軟飲料品類(lèi)中增速相對(duì)較快的品類(lèi)，但其品類(lèi)眾多且比較分散，比如涼茶、冬瓜茶等，目前軟飲料行業(yè)整體呈現(xiàn)出品類(lèi)細(xì)分的大趨勢(shì)，這一趨勢(shì)在植物飲料中也會(huì)有所體現(xiàn)。特別是疊加無(wú)糖化浪潮，元?dú)馍钟袡C(jī)會(huì)打出差異化的植物飲料細(xì)分品類(lèi)。”
